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社区超市便利店货架商品结构的配置策略

2018-08-13 16:13:07 佛山市富深达货架有限公司 阅读

        社区超市便利店货架商品结构的配置策略-富深达货架厂家


  在确定了社区超市便利店经营范围和采购范围之后,接下来应研究便利店货架应该陈列哪些商品是主力商品,哪些商品是辅助商品,它们之间应保持怎样的比例关系,花色品种、质量等级如何分配等。


  商品结构,实际上就是由不同商品种类而形成的商品广度与不同花色品种而形成的商品深度的综合。所谓商品的广度是指经营的商品系列的数量,即具有相似的物理性质、相同用途的商品种类的数量,如化妆品类、食品类、服装类、衣料类等等。所谓商品的深度是指商品品种的数量,即同一类商品中,不同的质量、不同尺寸、不同花色品种的数量。保持合理的商品结构,对社区超市便利店的发展有着重要的作用。由于商品广度和深度的不同组合,形成了目前社区超市便利店商品结构的不同配置策略,这些策略各有利弊。


  1、广而深的商品结构


  这种策略是社区超市便利店选择经营的商品种类多,而且每类商品经营的品种也多的策略,一般为较大型的的综合性商场所采用。由于大型的综合商场的目标市场是多元化的,常需要向消费者提供一揽子购物,因而必须备齐广泛的商品类别和品种。


  2、广而浅的商品结构


  这种策略是指社区超市便利店选择经营的商品种类多,但在每一种类中经营的商品品种少的策略。在这种策略中,社区超市便利店提供广泛的商品种类供消费者购买,但对每类商品的品牌、规格、式样等给予限制。


  3、窄而深的商品结构


  这种策略是指社区超市便利店选择较少的商品经营种类,而在每一类中经营的商品品种很丰富。这种策略体现了社区超市便利店专业化经营的宗旨,主要为专业社区超市便利店、专卖店所采用。一些专业社区超市便利店通过提供精心选择的一两种商品种类,配有大量的商品品种,吸引偏好选择的消费群。目前国内一些大型百货社区超市便利店和超级市场也开始注重引入这种策略。


  4、窄而浅的商品结构


  这种策略是指社区超市便利店选择较少的商品种类和在每一类中选择较少的商品品种。这种策略主要被一些小型社区超市便利店,尤其是便利点所采用,也被售货机出售商品和人员登门销售的零售商所采用。自动售货机往往只出售有限的饮料、香烟等商品;超市货架便利店货架而人员上门销售其所销售的商品种类和品种也极其有限。这种策略要成功使用,有两个关键因素,即地点和时间。在消费者想的到商品的地点和时间内,采取这种策略可以成功。


  由于目前的便利店经营商品在品种和价格上难以吸引消费者,因而他们的优势主要在于经营地点、经营时间和便民服务上。


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