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超市货架提高销量从零食架的陈列开始

2018-08-18 09:24:20 佛山市富深达药店货架有限公司 阅读

       超市货架提高销量从零食架的陈列开始-富深达货架定制厂家

  2018年年超市的休闲食品行业愈来愈火爆,市场竞争也是愈演愈烈、针锋相对。现在除了有专门的零食店、进口零食店意外,还有更多组合的业态产生,比如生鲜零食店,零食便利店等组合形式的店产生。而一家零食店的销量与多重因素息息相关,其中零食架陈列便可以让超市销量节节攀升。陈列在竞争中的作用日益明显,以弱胜强,关键在于把握陈列的标准及要点,并能主动创新。


  一、休闲食品架销量增长必不可少的几大要素:


  1、合理的利用陈列技巧


  休闲食品货架空间的增加会增加产品的品类,而另一方面,休闲食品货架的位置和陈列方式的改善也会提高销售业绩。当我们占据了靠近最大人流量的货架端头时销售情况便会改善。


  2、店面空间管理


  首先,影响休闲食品销量的第一因素——空间。空间大小首先考虑散装食品架主货架大小,随着货架面积的增加休闲食品的销量也会相应增加。据相关人士介绍,休闲食品店内80%的消费为冲动型。所以相应的增加主货架的面积,可以增加冲动型消费,而且也可以增加消费者的认知度,最终增加店内的销售量。


  据乐事食品研究结果显示,在一系列做测试的商店中,能发现在不改变货架尺寸的情况下,将产品从货架中段移到货架的两端,结果表明,超市内的购物者平均在2米长的货架前停留2秒。



  二、富深达超市货架厂家提醒大家货架陈列注意以下几点:


  1、同种品牌垂直陈列。“上轻下重”尽量保持1个或较少个规格产品展示。避免多规格展示失去单位面积整体视觉冲击力。卖场多操作竖式陈列,对此项要求操作有利。


  2、集中陈列。品类多的产品,往往会被卖场弱化,分类展示,失去整体宣传的效果,应尽量争取独立展示区集中陈列,突出品牌综合实力。


  3、端架展示。多以单一规格产品展示为主。选取时要以顾客走向为原则。


  4、货架中部水平陈列。目光向下约45°为中部最佳陈列位置。争取水平最佳位置摆放主力产品。特殊推新品等任务可运用此位置宣传


  5、饱满陈列。产品保持货架摆放饱满,可避免竞品在本品货缺的时候占领陈列位置。同时也要注意先进先出的销售原则,避免出现不必要的货期较长产品。


  三、二次陈列


  休闲食品销售,如果店面空间允许,可以适当使用二次陈列,不管商店销量如何,休闲食品的二次陈列都是可以带来额外销售的。所以二次陈列是推动消费者购买的另一有效方法。二次陈列可以激发顾客的二次购物欲,扩大冲动消费的可能性,使销量和收益不断增长。


  四、促销支持


  另外在良好的陈列及广告的支持下,适量的降价及广告促销也可以使销量达到最佳。当对休闲食品进行促销时,冲动消费就会变为计划性消费。


  当然,消费者还有很多购物习惯可以借势,只要我们仔细观察、科学分析,是完全可以找到其中的规律的。这样的势借好了,也可以起到意外的效果。


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